L’articolo di oggi vi porterà alla scoperta di alcuni dei mercati tradizionali sparsi per la città di Seoul. La particolarità di questa realtà è proprio l’atmosfera che si crea intorno ad essa : un misto tra modernità e tradizione. Per non parlare delle numerose esperienze, culinarie e non solo, che si possono sperimentare passeggiando per le vie dei quartieri che li ospitano.
1.Tongin Market
Il Tongin Market ha una storia lunga e che ci porta al periodo che ha seguito la Guerra di Corea. Ci troviamo a Seochon, vicino al palazzo Gyeongbokgung, che è stato protagonista in quegli anni di una rapida crescita demografica. Accompagnata inoltre da un aumento nel numero di venditori e negozi. Quest’ultimi con il passare del tempo si sono riuniti, creando il Tongin Market. Una delle esperienze più particolari legate al mercato è quella del Dosirak Café. Viene infatti offerta la possibilità di acquistare un vassoio e 10 Yeopjeon (monete di ottone; antica valuta coreana), da riempire mentre si passeggia per le bancherelle del mercato.
2. Namdaemun Market
A seguire troviamo il Namdaemun Market. Un mercato che vanta una storia di oltre 600 anni. Risale al 1400 ed è ad oggi il mercato più antico e più grande di Seoul. Conosciuto soprattutto per la varietà di prodotti e per i prezzi convenienti. Ceramiche, abbigliamento, accessori, stoviglie, specialità regionali, artigianato tradizionale. Numerosi sono anche i venditori di street food che lo rendono famoso per cibi come : Guksu (spaghetti di farina di grano in zuppa), Jokbal (zampe di maiale) e Galchi Jorim (pesce coltello in umido).
3. Gwangjang Market
Il mercato di Gwangjan è stato il primo mercato permanente istituito in Corea. Estremamente popolare tra i turisti, è uno dei mercati più antichi e più grandi della nazione. Con oltre 5000 negozi e 20.000 dipendenti, copre un’area di circa 42.000 metri quadrati. Si stima che siano intorno a 65.000 le persone che giornalmente visitano il mercato. Nei primi anni di attività l’offerta era prevalentemente di prodotti agricoli ed ittici. Ad oggi è conosciuto soprattutto per i numerosi ristoranti e bancherelle di cibo. E per la vendita di specialità gastonomiche come i bindaetteok (frittelle di fagioli mung) e il mayak gimbap (aka mini gimbap).
4. Mangwon Traditional Market
Il mercato di Mangwon si trova nel quartiere Mangwon di Mapo-gu, Seoul. Non solo offre una vasta gamma di prodotti, ma anche a prezzi ragionevoli. Visitato e popolare soprattutto tra i locali. Esiste ormai da più di 40 anni ed è conosciuto per i numerosi snack e prelibatezze culinarie che offre. Teokgalbi, alcolici tradizionali, vari tipi di gangjeong di pollo, tra cui gangjeong di pollo piccante e dakgangjeong alla frutta. Per non parlare di Hwanginho Croquette, uno stand che vende crocchette e ciambelle piccanti, famose al mercato di Mangwon. E perchè non godersi poi una passeggiata nel vicino parco di Mangwon Hangang?
5. Garak Market
Il Garak Market viene inaugurato per la prima volta nel 1985. Diventa il primo mercato all’ingrosso pubblico in Corea nonché luogo in cui viene fissato il prezzo unitario standard per verdure e frutti di mare prima che vengano distribuiti nelle altre regioni. Si distingue quindi fin sa subito come pietra miliare della tradizione commerciale coreana. Il complesso è enorme e si divide in diverse sezioni. E’ anche presente una mappa all’entrata del mercato, che si consiglia di utilizzare per pianificare in anticipo il tragitto da percorrere.
6. Gyeong-Dong Oriental Medicine Market
Come si può intuire dal nome il mercato di Gyeong-Dong è conosciuto soprattutto per le numerose bancarelle di medicina orientale. Viene considerato una delle destinazioni più ambite e un must-go se si necessità di rimedi di questo tipo. I diversi shop e negozi vendono varie tipologie di erbe, ginseng, spezie, radici, medicine asiatiche e molto altro. La maggior parte dei commercianti coltiva questi prodotti a mano. Più del 70% delle medicine a base di erbe della Corea vengono scambiate nel mercato di Gyeong-dong.
7. Yangjae Flower Market
Infine abbiamo il mercato dei fiori di YangJae. Il più grande mercato di fiori della Corea del Sud nonché una popolare attrazione turistica. Inizialmente l’offerta si limitava a fiori recisi, per poi espandersi gradualmente. Ad oggi è possibile trovare un’enorme varietà di piante, fiori, alberi o arbusti, incluse varietà non originarie della Corea o addirittura dell’Asia. Insomma, un vero paradiso del giardinaggio. I prezzi sono solitamente abbastanza competitivi e ci si renderà conto che spesso bancarelle diverse vendono lo stesso articolo. Fondamentale è quindi barattare e cercare di “stare al gioco”. Alcuni venditori parlano persino un poco di inglese, rendendo quindi lo scambio più semplice.
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